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ドイツパン大全

森本智子著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB13162243>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.63||M10597 2181004170 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.63||M10597
資料ID 2181004170
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ドイツパン大全 / 森本智子著
ドイツ パン タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.6
形態事項 223p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784416517314
その他の標題 標題紙タイトル:The encyclopedia of German bread
その他の標題 奥付タイトル:ドイツパン大全 : 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅
ドイツ パン タイゼン : 100 イジョウ ニ オヨブ パン ノ ショウカイ オ ハジメ、ザイリョウ、ツクリカタ、レキシ ヤ ブンカ ハイケイ、タベカタ ヤ トレンド マデ オ モウラ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ドイツパン大全 : 100以上におよぶパンの紹介をはじめ材料作り方歴史や文化背景食べ方やトレンドまでを網羅
ドイツ パン タイゼン : 100 イジョウ ニ オヨブ パン ノ ショウカイ オ ハジメ ザイリョウ ツクリカタ レキシ ヤ ブンカ ハイケイ タベカタ ヤ トレンド マデ オ モウラ
注記 参考文献: p217
学情ID BB23840908
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森本, 智子(ドイツ食文化)||モリモト, トモコ <AU11066483>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.63
件名標目等 パン||パン
件名標目等 パン||パン
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