同志社女子大学図書館

再発見京の魚 : おいしさの秘密

京の魚の研究会著. -- 恒星社厚生閣, 2017. <BB13062175>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.8162||K9742 1781010800 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.8162||K9742
資料ID 1781010800
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 再発見京の魚 : おいしさの秘密 / 京の魚の研究会著
サイハッケン キョウ ノ サカナ : オイシサ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2017.2
形態事項 xix,194p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784769915980
その他の標題 異なりアクセスタイトル:京の魚 : 再発見 : おいしさの秘密
キョウ ノ サカナ : サイハッケン : オイシサ ノ ヒミツ
注記 索引あり
学情ID BB23434317
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 京の魚の研究会
キョウ ノ サカナ ノ ケンキュウカイ <>
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8162
件名標目等 食生活 -- 京都府||ショクセイカツ -- キョウトフ
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(サカナ)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
件名標目等 水産物||スイサンブツ