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つくってみよう!発酵食品

中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2016. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BB13060280>
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中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2016. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BB13060280>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.51||N9379 1781003251 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.51||N9379
資料ID 1781003251
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 つくってみよう!発酵食品 / 中居惠子著
ツクッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : ほるぷ出版 , 2016.11
形態事項 47p ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784593587537
書誌構造リンク 食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著||タベモノ ガ ダイヘンシン ハッコウ ノ ヒミツ <BB13060279>//a
注記 監修: 小泉武夫
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB2297114X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中居, 惠子(1956-)||ナカイ, ケイコ <AU11061281>
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00049932>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y11
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵
件名標目等 発酵食品
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