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だしの神秘

伏木亨著. -- 朝日新聞出版, 2017. -- (朝日新書 ; 602). <BB13060702>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.21||F9597 1781005238 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.21||F9597
資料ID 1781005238
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 だしの神秘 / 伏木亨著
ダシ ノ シンピ
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞出版 , 2017.1
形態事項 239p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784022737021
書誌構造リンク 朝日新書||アサヒ シンショ <BB10207465> 602//a
注記 参考資料: p238-239
学情ID BB22852683
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00317793>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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