同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品学

青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 ; 1. -- 新版第2版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB12987562>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品学

青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 ; 1. -- 新版第2版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB12987562>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 1 女今図 開架 498.51||S9612||1 1681022496 配架中 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||S9612||1
資料ID 1681022496
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著
ショクヒンガク
版事項 新版第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2016.9
形態事項 vi, 239p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 9784767905815
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00546433>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新版食品学
シンパン ショクヒン ガク
注記 そのほかの共著者: 大山雄二, 春日敦子, 佐々木弘子, 間瀬民生, 安井明美, 渡邊智子
注記 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠
注記 文献あり
注記 監修: 菅原龍幸
学情ID BB22024444
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫 (1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00261930>
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00133298>
著者標目リンク 伊藤, 輝子
イトウ, テルコ <>
著者標目リンク 大山, 雄二||オオヤマ, ユウジ <AU11059423>
著者標目リンク 春日, 敦子||カスガ, アツコ <AU11059424>
著者標目リンク 佐々木, 弘子 (栄養学)||ササキ, ヒロコ <AU11009219>
著者標目リンク 間瀬, 民生||マセ, タミオ <AU11059425>
著者標目リンク 安井, 明美 (1949-)||ヤスイ, アケミ <AU10048364>
著者標目リンク 渡邊, 智子||ワタナベ, トモコ <AU11028739>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード