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食品学・食品機能学

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著. -- 第3版. -- 第一出版, 2016. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 . 食べ物と健康 ; 1). <BB13063026>
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食品学・食品機能学

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著. -- 第3版. -- 第一出版, 2016. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 . 食べ物と健康 ; 1). <BB13063026>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||T9119||1 1781013931 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||T9119||1
資料ID 1781013931
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学・食品機能学 / 渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著
ショクヒンガク ショクヒン キノウガク
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2016.6
形態事項 ii, 128p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804113425
書誌構造リンク サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ コウザ <BB12223755> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1//ab
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学食品機能学
ショクヒンガク ショクヒン キノウガク
学情ID BB21749689
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡邊, 智子||ワタナベ, トモコ <AU11028739>
著者標目リンク 森高, 初惠||モリタカ, ハツエ <AU11053224>
著者標目リンク 板垣, 康治||イタガキ, ヤスハル <AU11016263>
著者標目リンク 全国栄養士養成施設協会||ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ <AU11008639>
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00107265>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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