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新フローチャートによる調理実習

下坂智惠, 長野宏子編著 ; 大迫早苗 [ほか] 著. -- 地人書館, 2016. <BB12986991>
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下坂智惠, 長野宏子編著 ; 大迫早苗 [ほか] 著. -- 地人書館, 2016. <BB12986991>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||S9170 1681018685 貸出中 2024/10/11 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9170
資料ID 1681018685
状態 貸出中
返却予定日 2024/10/11
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新フローチャートによる調理実習 / 下坂智惠, 長野宏子編著 ; 大迫早苗 [ほか] 著
シン フローチャート ニ ヨル チョウリ ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2016.4
形態事項 238p : 挿図, 地図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784805208984
注記 その他の著者: 柴田奈緒美, 高橋ユリア, 竹下温子, 富永暁子, 堀光代, 松本美鈴, 望月美左子, 森山三千江
注記 著者の読みは推定
注記 その他の著者の「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
注記 「フローチャートによる調理実習」(1984) の改訂
学情ID BB21246892
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 下坂, 智惠||シモサカ, チエ <AU11031526>
著者標目リンク 長野, 宏子(1947-)||ナガノ, ヒロコ <AU11058879>
著者標目リンク 大迫, 早苗
オオサコ, サナエ <>
著者標目リンク 柴田, 奈緒美
シバタ, ナオミ <>
著者標目リンク 高橋, ユリア
タカハシ, ユリア <>
著者標目リンク 竹下, 温子
タケシタ, アツコ <>
著者標目リンク 富永, 暁子
トミナガ, アキコ <>
著者標目リンク 堀, 光代||ホリ, ミツヨ <AU11053368>
著者標目リンク 松本, 美鈴
マツモト, ミスズ <>
著者標目リンク 望月, 美左子
モチズキ, ミサコ <>
著者標目リンク 森山, 三千江
モリヤマ, ミチエ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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