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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB12985401>
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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB12985401>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||A9742 1681011060 不明 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||A9742
資料ID 1681011060
状態 不明
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項 改訂 第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2016.4
形態事項 vi, 185p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767905792
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00546433>//a
注記 その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
学情ID BB21207438
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫 (1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00261930>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00294628>
著者標目リンク 太田, 英明||オオタ, ヒデアキ <AU11054992>
著者標目リンク 大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU10034355>
著者標目リンク 薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU10049285>
著者標目リンク 辻, 英明(1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU10054640>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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