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調理学

畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2016. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB12983358>
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畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2016. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB12983358>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||H9362 1681001316 貸出中 2024/7/15 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||H9362
資料ID 1681001316
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/15
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2016.3
形態事項 x, 180p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784807916665
書誌構造リンク 新スタンダード栄養・食物シリーズ||シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB12978246> 6//a
学情ID BB20909688
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑江, 敬子 (1941-)||ハタエ, ケイコ <AU00101420>
著者標目リンク 香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU10001397>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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