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食材の細胞科学・産業的応用

日本応用細胞生物学会編. -- 大学教育出版, 2015. -- (応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編 ; 第2巻). <BB13152900>
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食材の細胞科学・産業的応用

日本応用細胞生物学会編. -- 大学教育出版, 2015. -- (応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編 ; 第2巻). <BB13152900>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 463||N10322||2 2081023509 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 463||N10322||2
資料ID 2081023509
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食材の細胞科学・産業的応用 / 日本応用細胞生物学会編
ショクザイ ノ サイボウ カガク サンギョウテキ オウヨウ
出版・頒布事項 岡山 : 大学教育出版 , 2015.12
形態事項 vii, 134p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864293495
書誌構造リンク 応用細胞資源利用学 / 日本応用細胞生物学会編||オウヨウ サイボウ シゲン リヨウガク <BB13152899> 第2巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食材の細胞科学産業的応用
ショクザイ ノ サイボウ カガク サンギョウテキ オウヨウ
注記 監修: 稲森悠平, 猪岡尚志, 坂井拓夫
注記 文献あり
学情ID BB20665798
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本応用細胞生物学研究会||ニホン オウヨウ サイボウ セイブツガク ケンキュウカイ <AU11081776>
著者標目リンク 稲森, 悠平(1947-)||イナモリ, ユウヘイ <AU00218170>
著者標目リンク 猪岡, 尚志(1940-)||イノオカ, ショウシ <AU11081777>
著者標目リンク 坂井, 拓夫||サカイ, タクオ <AU00110829>
分類標目 細胞学 NDC9:463.04
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 細胞学||サイボウガク
件名標目等 生物工学||セイブツコウガク
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