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お皿の上の生物学

小倉明彦著. -- 築地書館, 2015. <BB12983628>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||O9114 1681002428 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||O9114
資料ID 1681002428
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お皿の上の生物学 / 小倉明彦著
オサラ ノ ウエ ノ セイブツガク
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2015.9
形態事項 223p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784806715009
注記 参考文献: p217-223
学情ID BB19501964
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小倉, 明彦||オグラ, アキヒコ <AU00344924>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 生物科学．一般生物学 NDC9:460.4
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 生物学||セイブツガク
件名標目等 調理科学||チョウリカガク
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