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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス

松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著. -- 学際企画, 2015. <BB12904060>
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松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著. -- 学際企画, 2015. <BB12904060>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 教員著作 596||M9416 1581004105 配架中 神田先生/DVDはカウンター 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 教員著作
請求記号 596||M9416
資料ID 1581004105
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス / 松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
エイゾウ デ マナブ チョウリ ノ キソ ト サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 学際企画 , 2015.3
形態事項 103p ; 30cm + DVDビデオディスク2枚
巻号情報
ISBN 9784906514861
注記 DVD: ケース入り (Disc1 168分, Disc2 170分)
注記 技術指導: 加福文子
学情ID BB18312751
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松崎, 政三||マツザキ, マサミ <AU00339377>
著者標目リンク 藤井, 恵子||フジイ, ケイコ <AU11049028>
著者標目リンク 寺本, あい||テラモト, アイ <AU11049029>
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