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調理学実習 : おいしさと健康

和泉眞喜子, 宮下ひろみ編著 ; 大野智子 [ほか] 著. -- 改訂新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2014. <BB12977430>
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調理学実習 : おいしさと健康

和泉眞喜子, 宮下ひろみ編著 ; 大野智子 [ほか] 著. -- 改訂新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2014. <BB12977430>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||I9414 1581018220 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||I9414
資料ID 1581018220
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学実習 : おいしさと健康 / 和泉眞喜子, 宮下ひろみ編著 ; 大野智子 [ほか] 著
チョウリガク ジッシュウ : オイシサ ト ケンコウ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.11
形態事項 xii, 258p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874923252
注記 その他の著者: 川村奎子, 角野幸子, 高澤まき子, 高橋秀子, 長坂慶子, 野田奈津実, 宮地洋子
注記 監修: 早坂千枝子
注記 参考図書: p252
注記 索引: p255-258
学情ID BB18308947
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和泉, 眞喜子
イズミ, マキコ <>
著者標目リンク 宮下, ひろみ
ミヤシタ, ヒロミ <>
著者標目リンク 大野, 智子
オオノ, トモコ <>
著者標目リンク 川村, 奎子
カワムラ, ケイコ <>
著者標目リンク 角野, 幸子
スミノ, サチコ <>
著者標目リンク 高澤, まき子||タカザワ, マキコ <AU11053372>
著者標目リンク 高橋, 秀子
タカハシ, ヒデコ <>
著者標目リンク 長坂, 慶子
ナガサカ, ケイコ <>
著者標目リンク 野田, 奈津実
ノダ, ナツミ <>
著者標目リンク 宮地, 洋子
ミヤチ, ヨウコ <>
著者標目リンク 早坂, 千枝子(1937-)
ハヤサカ, チエコ <>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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