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日本めん食文化の一三〇〇年

奥村彪生著. -- 増補版. -- 農山漁村文化協会, 2014. <BB13095438>
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奥村彪生著. -- 増補版. -- 農山漁村文化協会, 2014. <BB13095438>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.81||O9113 1881014200 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.81||O9113
資料ID 1881014200
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
版事項 増補版
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2014.12
形態事項 565p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540111730
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の1300年
ニホン メンショク ブンカ ノ 1300ネン
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB17590362
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00032128>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
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