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煮物とみりんの本

日本料理の四季編集部編. -- 柴田書店, 2014. -- (シリーズ日本料理の基礎). <BB13138265>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.21||N9321 1981026965 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.21||N9321
資料ID 1981026965
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 煮物とみりんの本 / 日本料理の四季編集部編
ニモノ ト ミリン ノ ホン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2014.9
形態事項 112p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388061952
書誌構造リンク シリーズ日本料理の基礎||シリーズ ニホン リョウリ ノ キソ <BB12862737>//a
注記 素材別索引あり
学情ID BB16637766
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本料理の四季編集部
ニホン リョウリ ノ シキ ヘンシュウブ <>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 味醂||ミリン
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