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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BB12986949>
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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BB12986949>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.09||S9110 1681019754 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.09||S9110
資料ID 1681019754
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ / 生島淳, 宇田川勝編著
キギョウカ カツドウ デ タドル ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2014.3
形態事項 v, 148p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784830948176
書誌構造リンク 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書||ホウセイ ダイガク イノベーション マネジメント ケンキュウ センター ソウショ <BB12986948> 7//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : キギョウカ カツドウ デ タドル : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
注記 監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB15336141
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 生島, 淳(1971-)||ショウジマ, アツシ <AU11058865>
著者標目リンク 宇田川, 勝(1944-)||ウダガワ, マサル <AU00026859>
著者標目リンク 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター||ホウセイ ダイガク イノベーション マネジメント ケンキュウ センター <AU10039795>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等 食品工業 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクヒンコウギョウ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 経営者 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ケイエイシャ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
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