同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

前の画面へ戻る

ガストロノミ : 食を楽しむ知識と知恵

佐原秋生著. -- 産業能率大学出版部, 2014. <BB12672446>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

ガストロノミ : 食を楽しむ知識と知恵

佐原秋生著. -- 産業能率大学出版部, 2014. <BB12672446>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596||S9574 1481000820 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596||S9574
資料ID 1481000820
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 ガストロノミ : 食を楽しむ知識と知恵 / 佐原秋生著
ガストロノミ : ショク オ タノシム チシキ ト チエ
出版・頒布事項 東京 : 産業能率大学出版部 , 2014.1
形態事項 v, 277p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784382057012
その他の標題 標題紙タイトル:Gastronomy
その他の標題 原タイトル:美食学(ガストロノミ)入門 : 食を楽しむ知識と知恵
ガストロノミ ニュウモン : ショク オ タノシム チシキ ト チエ
注記 「美食学(ガストロノミ)入門 : 食を楽しむ知識と知恵」(2009年刊) をもとに、その後の知見や雑誌に書いた内容を加えたもの
学情ID BB14991378
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐原, 秋生 (1946-)||サワラ, シュウセイ <AU00055229>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 美食||ビショク
件名標目等 美食||ビショク
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード