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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月

『製菓製パン』編集部編. -- 製菓実験社, 2013. <BB13162899>
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『製菓製パン』編集部編. -- 製菓実験社, 2013. <BB13162899>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.36||S10226 2181005532 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.36||S10226
資料ID 2181005532
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月 / 『製菓製パン』編集部編
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマガシ ジュウニカゲツ
出版・頒布事項 東京 : 製菓実験社 , 2013.1
形態事項 245p ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784915304002
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウ ナマガシ ジュウニカゲツ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマ ガシ ジュウニカゲツ
学情ID BB14468985
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 製菓製パン編集部
セイカ セイパン ヘンシュウブ <>
著者標目リンク 製菓実験社||セイカ ジッケンシャ <AU00165251>
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
件名標目等 和菓子||ワガシ
件名標目等 和菓子||ワガシ
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