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同志社女子大学図書館
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食品におけるGMP・サニテーション
藤井建夫, 日佐和夫編集. -- シーエムシー出版, 2013. -- (食品シリーズ). <BB12609867>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
588.09||F9612
1381025140
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
588.09||F9612
資料ID
1381025140
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品におけるGMP・サニテーション / 藤井建夫, 日佐和夫編集
ショクヒン ニ オケル GMP サニテーション
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2013.4
形態事項
v, 224p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784781307077
書誌構造リンク
食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB12440178>//a
その他の標題
標題紙タイトル:GMP and sanitation of food processing plants
その他の標題
表紙タイトル:High technology information
学情ID
BB12686056
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00249686>
著者標目リンク
日佐, 和夫(1946-)||ヒサ, カズオ <AU11030561>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
品質管理||ヒンシツカンリ
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