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中国料理の基礎知識

枻出版社, 2013. -- (食の教科書). <BB12606464>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.22||C9299 1381020521 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.22||C9299
資料ID 1381020521
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国料理の基礎知識
チュウゴク リョウリ ノ キソ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 枻出版社 , 2013.4
形態事項 199p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784777926688
書誌構造リンク 食の教科書||ショク ノ キョウカショ <BB12244081>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Basic knowledge of Chinese food
その他の標題 原タイトル:中華料理の基本
チュウカ リョウリ ノ キホン
その他の標題 原タイトル:中国茶の基本
チュウゴクチャ ノ キホン
その他の標題 原タイトル:餃子本
ギョウザボン
注記 「中華料理の基本」, 「中国茶の基本」, 「餃子本」の内容を再構成、編集したもの
学情ID BB12670464
本文言語コード 日本語
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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