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パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開

旭屋出版, 2013. -- (旭屋出版MOOK). <BB12673830>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.63||P9110 1481002911 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.63||P9110
資料ID 1481002911
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開
パン キジ ノ ジテン : ニンキ ブーランジェ ニ ヨル 100シュルイ ノ キジ ト パン エノ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2013.4
形態事項 112p ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784751110157
書誌構造リンク 旭屋出版MOOK||アサヒヤ シュッパン MOOK <BB10235463>//a
学情ID BB12558125
本文言語コード 日本語
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
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