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洋食の基礎知識 = The basic knowledge of yoshoku

枻出版社, 2013. -- (食の教科書). <BB12606460>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.23||Y9477 1381020530 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.23||Y9477
資料ID 1381020530
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 洋食の基礎知識 = The basic knowledge of yoshoku
ヨウショク ノ キソ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 枻出版社 , 2013.3
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784777926251
書誌構造リンク 食の教科書||ショク ノ キョウカショ <BB12244081>//a
注記 洋食の歴史年表: p12-15
学情ID BB12093327
本文言語コード 日本語
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
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