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酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて
一島英治著. -- 東北大学出版会, 2012. <BB12567775>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
464.5||I9214
1281033430
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
464.5||I9214
資料ID
1281033430
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて / 一島英治著
コウソ シゲン ヨワ : コウソ ノ オモシロサ オ タズネテ
出版・頒布事項
仙台 : 東北大学出版会 , 2012.10
形態事項
xii, 158p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784861631993
その他の標題
奥付タイトル:Essay : unique research on Japanese enzymatic resources
注記
参考文献: p137-145
学情ID
BB10273951
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
一島, 英治(1934-)||イチシマ, エイジ <AU00000535>
分類標目
食品工業 NDC9:588.5
分類標目
天然物質の化学 NDC9:439.8
分類標目
生化学 NDC9:464.5
件名標目等
酵素||コウソ
件名標目等
発酵工業||ハッコウコウギョウ
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