同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術

都甲潔監修. -- シーエムシー出版, 2012. -- (食品シリーズ). <BB12441029>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術

都甲潔監修. -- シーエムシー出版, 2012. -- (食品シリーズ). <BB12441029>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588||T9378 1281018384 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||T9378
資料ID 1281018384
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 / 都甲潔監修
ショクヒン イヤクヒン ノ オイシサ ト アンゼン アンシン ノ カクホ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2012.5
形態事項 viii, 271p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781306087
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB12440178>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Science and technology to produce deliciousness of foods/medicines and ensure the safety
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品医薬品のおいしさと安全安心の確保技術
ショクヒン イヤクヒン ノ オイシサ ト アンゼン アンシン ノ カクホ ギジュツ
注記 文献: 章末
学情ID BB09929331
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU00221048>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 医薬品||イヤクヒン
件名標目等 味覚||ミカク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード