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調理のためのベーシックデータ

第4版. -- 女子栄養大学出版部, 2012. <BB12398371>
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所蔵一覧 1件~4件(全4件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||C9295 1281004081 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.51||C9295 1281033596 配架中 0件
0003 女今図 開架 498.51||C9295 1281033600 配架中 0件
0004 女今図 開架 498.51||C9295 1581018599 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||C9295
資料ID 1281004081
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||C9295
資料ID 1281033596
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||C9295
資料ID 1281033600
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||C9295
資料ID 1581018599
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 調理のためのベーシックデータ
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.2
形態事項 184p : 挿図 ; 15×21cm
巻号情報
ISBN 9784789503174
その他の標題 欄外タイトル:Basic data for cooking
注記 参考文献: 巻頭
学情ID BB0850339X
本文言語コード 日本語
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン