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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆,古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB12286293>
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佐藤清隆,古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB12286293>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 617.3||S9370 1181024638 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 617.3||S9370
資料ID 1181024638
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆,古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2011.10
形態事項 xi, 229p, 図版4p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782103579
注記 文献あり 年表あり
学情ID BB07489056
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU00143295>
著者標目リンク 古谷野, 哲夫(1956-)||コヤノ, テツオ <AU11014631>
分類標目 工芸作物 NDC9:617.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB138
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
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