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洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
旭屋出版, 2011. -- (旭屋出版MOOK). <BB12631343>
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洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
旭屋出版, 2011. -- (旭屋出版MOOK). <BB12631343>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
596.65||Y9474
1381037025
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||Y9474
資料ID
1381037025
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
ヨウガシ クリーム ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニ ヨル 100シュルイ ノ クリーム ト プチ ガトー エノ テンカイ
出版・頒布事項
東京 : 旭屋出版 , [2011.9]
形態事項
107p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN
9784751109311
書誌構造リンク
旭屋出版MOOK||アサヒヤ シュッパン MOOK <BB10235463>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
ヨウガシ クリーム ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニ ヨル ヒャク シュルイ ノ クリーム ト プチ ガトー エノ テンカイ
注記
出版年はカバーによる
学情ID
BB06992262
本文言語コード
日本語
分類標目
食品.料理 NDC8:596.6
分類標目
食品.料理 NDC9:596.65
件名標目等
菓子||カシ
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