同志社女子大学図書館

チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB12281670>
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ:
登録されているタグはありません
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.18||D9102 1181021671 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.18||D9102
資料ID 1181021671
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
形態事項 181p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784860204266
書誌構造リンク P-Vine BOOks <BB10274280>//a
その他の標題 原タイトル:Cheese : a global history
注記 タイトルは奥付による
注記 解説: 村山重信
注記 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
学情ID BB06220419
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU00307886>
著者標目リンク 久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU00363127>
著者標目リンク 村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU00335127>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ