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給食管理事例集 : 特定給食施設

西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公編. -- 第3版. -- 学建書院, 2011. <BB12283661>
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給食管理事例集 : 特定給食施設

西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公編. -- 第3版. -- 学建書院, 2011. <BB12283661>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 498.59||N9734 1181023437 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 498.59||N9734
資料ID 1181023437
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公編
キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2011.3
形態事項 x, 319p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762428609
その他の標題 異なりアクセスタイトル:特定給食施設給食管理事例集
トクテイ キュウショク シセツ キュウショク カンリ ジレイシュウ
注記 執筆:芦川修貮ほか
学情ID BB05257129
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西岡, 葉子||ニシオカ, ヨウコ <AU00208802>
著者標目リンク 斎藤, 礼子(1933-)||サイトウ, レイコ <AU10035441>
著者標目リンク 芦川, 修弐(1946-)||アシカワ, シュウジ <AU11014258>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
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