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Perfection salad : women and cooking at the turn of the century

Laura Shapiro ; : pbk. -- University of California Press, 2009. -- (California studies in food and culture ; 24). <BB12206370>
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Laura Shapiro ; : pbk. -- University of California Press, 2009. -- (California studies in food and culture ; 24). <BB12206370>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 : pbk 女田図 開架 590.2||S9401 1082050317 配架中 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 590.2||S9401
資料ID 1082050317
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Perfection salad : women and cooking at the turn of the century / Laura Shapiro
出版・頒布事項 Berkeley : University of California Press , c2009
形態事項 282 p. : ill. ; 21 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780520257382
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB00503414> 24//a
注記 "With a new afterword"
注記 Originally published: New York : Farrar, Straus, & Giroux, 1986
注記 Includes bibliographical references (p. [263]-275) and index
学情ID BB04758865
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Shapiro, Laura <AU00049161>
分類標目 LCC:TX173
分類標目 DC22:640.7
件名標目等 Home economics -- Study and teaching -- United States -- History
件名標目等 Cooking -- Study and teaching -- United States -- History
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