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Sushi : taste and technique

Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photography by Ian O'Leary. -- 1st American ed. -- DK Pub., 2002. <BB12182965>
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Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photography by Ian O'Leary. -- 1st American ed. -- DK Pub., 2002. <BB12182965>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 596.21||B9378 1082049084 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596.21||B9378
資料ID 1082049084
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Sushi : taste and technique / Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photography by Ian O'Leary
版事項 1st American ed
出版・頒布事項 London : DK Pub. , 2002
形態事項 256 p. : col. ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 9780789489166
注記 "A DK publishing book"
注記 Includes index
学情ID BB04675655
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Barber, Kimiko <>
著者標目リンク Takemura, Hiroki <>
著者標目リンク O'Leary, Ian <>
分類標目 LCC:TX747
分類標目 DC21:641.5952
件名標目等 Cooking (Fish)
件名標目等 Sushi
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