同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史

ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳. -- 白水社, 2010. <BB12221252>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史

ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳. -- 白水社, 2010. <BB12221252>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.35||L9504 1181001808 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.35||L9504
資料ID 1181001808
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史 / ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳
オウ ノ パティシエ : ストレール ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2010.12
形態事項 223, viip : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560081051
その他の標題 原タイトル:Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du Roi. Rue Montorgueil au pied de Saint‐Eustache à Paris
注記 監修: 大森由紀子
注記 原書の翻訳
注記 文献: 巻末piii-vii
学情ID BB04473774
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lienard, Pierre <>
著者標目リンク Duthu, François <AU11008248>
著者標目リンク Hauguel, Claire <>
著者標目リンク 塩谷, 祐人
エンヤ, マサト <>
著者標目リンク 大森, 由紀子(1958-)||オオモリ, ユキコ <AU11008249>
分類標目 食品工業 NDC8:588.35
分類標目 食品工業 NDC9:588.35
件名標目等 菓子||カシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード