同志社女子大学図書館

Regional American food culture

Lucy M. Long. -- Greenwood Press, an imprint of ABC-CLIO, 2009. -- (Food cultures in America)(The American mosaic). <BB12206361>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 383.853||L9403 1082050201 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 383.853||L9403
資料ID 1082050201
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Regional American food culture / Lucy M. Long
出版・頒布事項 Santa Barbara, Calif. : Greenwood Press, an imprint of ABC-CLIO , c2009
形態事項 xxi, 241 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9780313340437
書誌構造リンク Food cultures in America <BB12206360>//a
書誌構造リンク The American mosaic <BB10348073>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [219]-231) and index
学情ID BB03499466
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Long, Lucy M., 1956- <>
分類標目 LCC:TX715
分類標目 DC22:394.1/20973
件名標目等 Cooking, American
件名標目等 Diet -- United States
件名標目等 Food habits -- United States