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Safe food : the politics of food safety

Marion Nestle ; : pbk. -- Updated and expanded ed. -- University of California Press, 2010. -- (California studies in food and culture ; 5). <BB12206418>
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Marion Nestle ; : pbk. -- Updated and expanded ed. -- University of California Press, 2010. -- (California studies in food and culture ; 5). <BB12206418>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 : pbk 女田図 閉架(B1F) 498.54||N9430 1082050180 配架中 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 498.54||N9430
資料ID 1082050180
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Safe food : the politics of food safety / Marion Nestle
版事項 Updated and expanded ed
出版・頒布事項 Berkeley ; London : University of California Press , c2010
形態事項 xx, 379 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780520266063
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB00503414> 5//a
注記 Previous ed.: 2003
注記 Includes index
学情ID BB0246105X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Nestle, Marion <AU10015516>
分類標目 DC22:363.19260973
件名標目等 Food -- Safety measures
件名標目等 Food -- Safety measures -- Government policy -- United States
件名標目等 Food -- Safety measures -- Law and legislation -- United States
件名標目等 Food -- Biotechnology -- United States
件名標目等 Food contamination -- United States -- Prevention
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