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基本ホテル経営教本

鈴木博, 大庭祺一郎著. -- 3版. -- 柴田書店, 2003. <BB12988902>
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鈴木博, 大庭祺一郎著. -- 3版. -- 柴田書店, 2003. <BB12988902>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 689.8||S9292 1682042075 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 689.8||S9292
資料ID 1682042075
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基本ホテル経営教本 / 鈴木博, 大庭祺一郎著
キホン ホテル ケイエイ キョウホン
版事項 3版
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2003.12(まえがき)
形態事項 xviii, 333p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784388152872
注記 参考文献: p323
注記 「3版発行に際して」に、「3版では、一部図表、統計比率の刷新と時代が求める高品質施設(p. 284)、東京Hiltonが採用条件としたHotelierの資質など加筆した」とあり(p. iii)
注記 初版は1999年3月刊行
学情ID BB02249190
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 博(1925-)||スズキ, ヒロシ <AU00259282>
著者標目リンク 大庭, 祺一郎(1932-)||オオバ, キイチロウ <AU00343153>
分類標目 観光事業 NDC9:689.8
件名標目等 旅館||リョカン
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