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食品科学のための基礎微生物学実験

中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2010. <BB10354895>
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中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2010. <BB10354895>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 465||N9118 1081010656 配架中 0件
0002 女今図 開架 465||N9118 1281034703 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 465||N9118
資料ID 1081010656
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 465||N9118
資料ID 1281034703
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品科学のための基礎微生物学実験 / 中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著
ショクヒン カガク ノ タメ ノ キソ ビセイブツガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 vi, 112p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904122
その他の標題 異なりアクセスタイトル:基礎微生物学実験 : 食品科学のための
キソ ビセイブツガク ジッケン : ショクヒン カガク ノ タメ ノ
注記 その他の共著者: 徳田宏晴, 中山俊一, 本間裕人
注記 参考文献: p110
学情ID BB02105022
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中里, 厚実(1949-)||ナカザト, アツミ <AU10046124>
著者標目リンク 村, 清司||ムラ, キヨシ <AU10034354>
著者標目リンク 門倉, 利守||カドクラ, トシモリ <AU10073387>
著者標目リンク 徳田, 宏晴||トクダ, ヒロハル <AU10073388>
著者標目リンク 中山, 俊一||ナカヤマ, シュンイチ <AU10073389>
著者標目リンク 本間, 裕人||ホンマ, ヒロト <AU10073390>
分類標目 微生物学 NDC8:465.07
分類標目 微生物学 NDC9:465.07
件名標目等 微生物学 -- 実験||ビセイブツガク -- ジッケン
件名標目等 食品||ショクヒン
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