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標題および責任表示
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麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕 / 佐藤洋一郎, 加藤鎌司編著
ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギ ノウコウ
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出版・頒布事項
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札幌 : 北海道大学出版会 , 2010.3
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形態事項
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x, 400p, 図版 [3] p : 挿図, 地図 ; 21cm
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巻号情報
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕
ムギ ノ シゼンシ : ヒト ト シゼン ガ ハグクンダ ムギノウコウ
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内容著作注記
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麦の風土 / 佐藤洋一郎著
ムギ ノ フウド
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内容著作注記
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「ムギ」とは何だろう / 河原太八著
「ムギ」 トワ ナンダロウ
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内容著作注記
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ムギを表す古漢字 / 渡部武著
ムギ オ アラワス コカンジ
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内容著作注記
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染色体数の倍加により進化したコムギ / 森直樹著
センショクタイスウ ノ バイカ ニヨリ シンカ シタ コムギ
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内容著作注記
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ゲノム分析 / 辻本壽著
ゲノム ブンセキ
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内容著作注記
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考古学からみたムギの栽培化と農耕の始まり / 丹野研一著
コウコガク カラ ミタ ムギ ノ サイバイカ ト ノウコウ ノ ハジマリ
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内容著作注記
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西アジア先史時代のムギ農耕と道具 / 有村誠著
ニシアジア センシ ジダイ ノ ムギ ノウコウ ト ドウグ
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内容著作注記
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農耕/ヒト/コトバ / 河原太八著
ノウコウ ヒト コトバ
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内容著作注記
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コムギが日本に来た道 / 加藤鎌司著
コムギ ガ ニホン ニ キタ ミチ
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内容著作注記
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シルクロードの古代コムギ : 新疆小河墓遺跡のコムギ遺物 / 西田英隆著
シルクロード ノ コダイ コムギ : シンキョウ ショウガボ イセキ ノ コムギ イブツ
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内容著作注記
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オオムギの進化と多様性 / 武田和義著
オオムギ ノ シンカ ト タヨウセイ
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内容著作注記
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コムギ畑の随伴雑草ライムギの進化 / 辻本壽著
コムギバタケ ノ ズイハン ザッソウ ライムギ ノ シンカ
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内容著作注記
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エンバクの来た道 / 森川利信著
エンバク ノ キタ ミチ
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内容著作注記
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ムギと共に伝わったドクムギ / 冨永達著
ムギ ト トモニ ツタワッタ ドクムギ
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内容著作注記
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フィールドからみた世界のパン / 長野宏子著
フィールド カラ ミタ セカイ ノ パン
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内容著作注記
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日本での麺類の起源と歴史 / 加藤鎌司著
ニホン デノ メンルイ ノ キゲン ト レキシ
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内容著作注記
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日常の生活が育んだ在来コムギの品種多様性 : 難脱穀性コムギの遺存的栽培と伝統的利用をめぐって / 大田正次著
ニチジョウ ノ セイカツ ガ ハグクンダ ザイライ コムギ ノ ヒンシュ タヨウセイ : ナンダッコクセイ コムギ ノ イソンテキ サイバイ ト デントウテキ リヨウ オ メグッテ
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内容著作注記
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エジプトビールの原風景 / 吉村作治著
エジプト ビール ノ ゲンフウケイ
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内容著作注記
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麦の多様性と遺伝資源 / 河原太八著
ムギ ノ タヨウセイ ト イデン シゲン
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内容著作注記
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自生地保全の試み / 笹沼恒男著
ジセイチ ホゼン ノ ココロミ
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注記
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引用・参考文献: p363-381
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注記
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事項索引・作物(植物)名索引・学名索引あり
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学情ID
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BB01794873
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00242875>
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著者標目リンク
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加藤, 鎌司||カトウ, ケンジ <AU11070875>
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著者標目リンク
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河原, 太八(1951-)||カワハラ, タイハチ <AU11070870>
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著者標目リンク
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渡部, 武(1943-)||ワタベ, タケシ <AU00042281>
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著者標目リンク
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森, 直樹(農学)||モリ, ナオキ <AU11070879>
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著者標目リンク
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辻本, 壽(1958-)||ツジモト, ヒサシ <AU11070878>
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著者標目リンク
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丹野, 研一||タンノ, ケンイチ <AU11070877>
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著者標目リンク
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有村, 誠||アリムラ, マコト <AU11070873>
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著者標目リンク
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西田, 英隆||ニシダ, ヒデタカ <AU11070876>
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著者標目リンク
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武田, 和義(1943-)||タケダ, カズヨシ <AU11070872>
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著者標目リンク
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森川, 利信 (1950-)||モリカワ トシノブ <AU11070874>
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著者標目リンク
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冨永, 達(1955-)||トミナガ, トオル <AU11070869>
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著者標目リンク
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長野, 宏子(1947-)||ナガノ, ヒロコ <AU11058879>
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著者標目リンク
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大田, 正次(1954-)||オオタ, ショウジ <AU11070871>
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著者標目リンク
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吉村, 作治(1943-)||ヨシムラ, サクジ <AU00015271>
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著者標目リンク
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笹沼, 恒男||ササヌマ, ツネオ <AU11070880>
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分類標目
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食用作物 NDC8:616.3
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分類標目
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食用作物 NDC9:616.3
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件名標目等
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麦||ムギ
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