同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで

今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕編. -- 恒星社厚生閣, 2010. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 165). <BB10350298>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで

今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕編. -- 恒星社厚生閣, 2010. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 165). <BB10350298>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 664.63||K9378 1081002467 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 664.63||K9378
資料ID 1081002467
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで / 今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕編
セイセン マグロルイ ノ コウヒンシツ カンリ : ギョカク カラ リュウツウ マデ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.4
形態事項 144p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769912156
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB00599157> 165//a
その他の標題 奥付タイトル:Quality control of tuna meat through optimization of fishing and handing
注記 本書の基礎になったシンポジウム: 平成21年度日本水産学会春季大会「漁獲ストレス軽減によるマグロ類の高品質化」
注記 文献: 各章末
学情ID BB01601539
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今野, 久仁彦
コンノ, クニヒコ <>
著者標目リンク 落合, 芳博(1957-)||オチアイ, ヨシヒロ <AU10071306>
著者標目リンク 福田, 裕||フクダ, ユタカ <AU10031283>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード