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日本料理の基本 : つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」

田村隆著. -- 新星出版社, 2009. <BB12447727>
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田村隆著. -- 新星出版社, 2009. <BB12447727>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.21||T9607 1281022870 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.21||T9607
資料ID 1281022870
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理の基本 : つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」 / 田村隆著
ニホン リョウリ ノ キホン : ツキジ タムラ サンダイメ ノ カクシワザ アジ ト ココロ
出版・頒布事項 東京 : 新星出版社 , c2009
形態事項 207p ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784405091856
注記 ブックジャケットの発行年: 2009年
学情ID BB00200394
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 隆 (1957-)||タムラ, タカシ <AU11022812>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
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