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スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB10336402>
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カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB10336402>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||P9170 0981023951 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||P9170
資料ID 0981023951
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
出版・頒布事項 東京 : 三修社 , 2009.11
形態事項 317p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784384025101
その他の標題 原タイトル:Buono, pulito e giusto
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スローフードの奇跡 : おいしいきれいただしい
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
注記 参考文献: p316-[318]
学情ID BA91836463
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Petrini, Carlo, 1946- <AU10068169>
著者標目リンク 石田, 雅芳
イシダ, マサヨシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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