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機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開

有原圭三監修. -- シーエムシー出版, 2009. <BB10341152>
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有原圭三監修. -- シーエムシー出版, 2009. <BB10341152>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 464.25||A9370 0981025830 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 464.25||A9370
資料ID 0981025830
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 / 有原圭三監修
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2009.8
形態事項 xi, 334p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781301471
その他の標題 標題紙タイトル:Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
その他の標題 異なりアクセスタイトル:機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品化粧品ペットフードへの展開
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
その他の標題 その他のタイトル:食品シリーズ
ショクヒン シリーズ
注記 文献: 各章末
学情ID BA91470838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有原, 圭三
アリハラ, ケイゾウ <>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464.25
分類標目 生化学 NDC9:464.25
件名標目等 ペプチド||ペプチド
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