同志社女子大学図書館

食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

松田敏生著. -- 幸書房, 2009. <BB10324069>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 588.9||M9612 0982027403 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 588.9||M9612
資料ID 0982027403
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用 / 松田敏生著
ショクヒン キガイ ビセイブツ ノ ターゲット セイギョ : コウキンザイ ヒモチ コウジョウザイ ノ コウカテキ リヨウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2009.4
形態事項 vii, 100p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784782103302
学情ID BA9018102X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松田, 敏生||マツダ, トシオ <AU00345072>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ