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同志社女子大学図書館
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食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用
松田敏生著. -- 幸書房, 2009. <BB10324069>
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食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用
松田敏生著. -- 幸書房, 2009. <BB10324069>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
588.9||M9612
0982027403
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
588.9||M9612
資料ID
0982027403
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用 / 松田敏生著
ショクヒン キガイ ビセイブツ ノ ターゲット セイギョ : コウキンザイ ヒモチ コウジョウザイ ノ コウカテキ リヨウ
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2009.4
形態事項
vii, 100p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784782103302
学情ID
BA9018102X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
松田, 敏生||マツダ, トシオ <AU00345072>
分類標目
食品工業 NDC8:588.9
件名標目等
食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
微生物||ビセイブツ
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