同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!

丸山務, 高谷幸監修. -- 日本食品衛生協会, 2009. <BB13107377>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!

丸山務, 高谷幸監修. -- 日本食品衛生協会, 2009. <BB13107377>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||M9596 1981001130 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||M9596
資料ID 1981001130
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!! / 丸山務, 高谷幸監修
チョウリ シセツ ノ エイセイ カンリ : ショクヒン エイセイ ノ キホン
出版・頒布事項 東京 : 日本食品衛生協会 , 2009.2
形態事項 iv, 88p ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784889250275
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本
チョウリ シセツ ノ エイセイ カンリ : ショクヒン エイセイ ノ キホン
注記 第4刷(2016.6)のページ数: iv, 90p
学情ID BA9015111X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 丸山, 務(1938-)||マルヤマ, ツトム <AU00341475>
著者標目リンク 高谷, 幸||タカヤ, サトシ <AU11067278>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
件名標目等 厨房設備||チュウボウセツビ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード