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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB10324005>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588||O9300 0981015533 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||O9300
資料ID 0981015533
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2009.2
形態事項 iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784332050308
注記 文献: 各節末
学情ID BA89340046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大越, ひろ(1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU00345133>
著者標目リンク 神宮, 英夫(1952-)||ジングウ, ヒデオ <AU00142672>
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