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Food : the history of taste
edited by Paul Freedman. -- University of California Press, 2007. -- (California studies in food and culture ; 21). <BB12182888>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
383.8||F9495
1082048908
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
383.8||F9495
資料ID
1082048908
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Food : the history of taste / edited by Paul Freedman
出版・頒布事項
Berkeley : University of California Press , c2007
形態事項
368 p. : ill. (some col.) ; 27 cm
巻号情報
ISBN
9780520254763
書誌構造リンク
California studies in food and culture <BB00503414> 21//a
注記
"Published by arrangement with Thames & Hudson Ltd., London"--T.p. verso
注記
Includes bibliographical references (p. 358-361) and index
学情ID
BA88941685
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Freedman, Paul H., 1949- <AU00153566>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
LCC:TX353
分類標目
DC22:641.3
件名標目等
Food -- History
件名標目等
Food habits -- History
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