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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB10324052>
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ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB10324052>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.55||G9676 0982027772 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.55||G9676
資料ID 0982027772
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項 viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061536906
その他の標題 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID BA8797477X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU10046138>
著者標目リンク 水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00003356>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00005542>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養 -- 歴史||エイヨウ -- レキシ
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