同志社女子大学図書館

食品と甘味料

伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著. -- 光琳, 2008. -- (光琳選書 ; 7). <BB10287682>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.53||I9300 0881014335 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.53||I9300
資料ID 0881014335
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著
ショクヒン ト カンミリョウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2008.10
形態事項 338p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771208056
書誌構造リンク 光琳選書||コウリン センショ <BB00573531> 7//a
学情ID BA8718992X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 汎(1934-)||イトウ, ヒロシ <AU10057477>
著者標目リンク 小林, 幹彦
コバヤシ, ミキヒコ <>
著者標目リンク 早川, 幸男(1928-)||ハヤカワ, サチオ <AU10057478>