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中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域

関満博, 古川一郎編. -- 新評論, 2008. <BB10278354>
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中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 601.1||S9414 0881011670 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 601.1||S9414
資料ID 0881011670
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 / 関満博, 古川一郎編
チュウショウ トシ ノ Bキュウ グルメ センリャク : アラタナ カチ ノ ソウゾウ ニ イドム 10チイキ
出版・頒布事項 東京 : 新評論 , 2008.7
形態事項 261p, 図版[2]p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784794807793
その他の標題 異なりアクセスタイトル:中小都市のB級グルメ戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域
チュウショウ トシ ノ ビーキュウ グルメ センリャク : アラタナ カチ ノ ソウゾウ ニ イドム ジッチイキ
学情ID BA86609735
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 関, 満博(1948-)||セキ, ミツヒロ <AU00082596>
著者標目リンク 古川, 一郎(1956-)||フルカワ, イチロウ <AU00334053>
分類標目 産業政策・行政．総合開発 NDC8:601.1
分類標目 産業政策・行政．総合開発 NDC9:601.1
件名標目等 地域開発||チイキカイハツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
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