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フランス料理の「なぞ」を解く

エルヴェ・ティス著 ; 須山泰秀, 遠田敬子訳. -- 柴田書店, 2008. <BB10272027>
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フランス料理の「なぞ」を解く

エルヴェ・ティス著 ; 須山泰秀, 遠田敬子訳. -- 柴田書店, 2008. <BB10272027>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||T9287 0881006600 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||T9287
資料ID 0881006600
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理の「なぞ」を解く / エルヴェ・ティス著 ; 須山泰秀, 遠田敬子訳
フランス リョウリ ノ ナゾ オ トク
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2008.4
形態事項 341, xip ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784388060337
その他の標題 原タイトル:Révélations gastronomiques
注記 文献あり
学情ID BA86233050
本文言語コード 日本語
著者標目リンク This, Hervé <>
著者標目リンク 須山, 泰秀(1952-)||スヤマ, ヤスヒデ <AU10054025>
著者標目リンク 遠田, 敬子(1958-)
トオダ, ケイコ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等 美食||ビショク
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