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食品学総論 : 管理栄養士・栄養士

森田潤司編著 ; 浅野勉 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB10266685>
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食品学総論 : 管理栄養士・栄養士

森田潤司編著 ; 浅野勉 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB10266685>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.51||M9352 0882006387 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.51||M9352 0881002892 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.51||M9352
資料ID 0882006387
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||M9352
資料ID 0881002892
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 : 管理栄養士・栄養士 / 森田潤司編著 ; 浅野勉 [ほか] 著
ショクヒンガク ソウロン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 2008.4
形態事項 ix, 164p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784883671410
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB10266686> 1//a
注記 その他の著者: 清水純, 土居幸雄, 福島正子, 和田政裕, 渡邊悟
注記 参考文献: p157
学情ID BA85672678
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 潤司(1947-)||モリタ, ジュンジ <AU00336356>
著者標目リンク 浅野, 勉(1942-)||アサノ, ツトム <AU00211752>
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